AFTEN MENU

Snacks

Croquettes med anderielette og foie gras – 2 stk – 75,-

Franske østers med citron, rødvins vinaigrette og tabasco – pr stk. – 35,-

Let røget bresaola, grønne oliven og mandler – 75,-

Friteret smelt med citron mayonnaise – 65,-

Forretter

Rimmet brændt laks, blodgrape, smørristet boghvede og aromatiske urter – 145,-

Blomkåls suppe, saltede kammuslinger, trøffelpure og ristede hasselnødder – 135,-

Store Kros Tatar i røde nuancer , spicy tatarsauce, og sprød jordskokke – 135,-

Tilkøb af fritter 45,-

Hovedretter

Store kro´s ”Bookmaker” stegte nyretapper, løgkompot og confiterede tomater – 195,-

Bagt torsk, dehydrerede jordskokker, stegt rosenkål og sprøde croutoner – 255,-

Braiserede svinekæber, karamelliseret blomkålspure, glaseret persillerod og sauce med havtorn     – 235,-

Cremede hvedekerner, svampe, stegte andehjerter og sprødt kyllingeskind – 215,-

Store Kros peberand, karamelliseret æblepuré, brændt løg og tyttebær – 265,-

Oste 

Lun Mont D´or. Bagt med rosmarin, hvidløg og hjemmelavet  kerneknækbrød – 105,-

Oste udvalg – 3 slags, hjemmelavet kompot og kerneknækbrød —  125,-

Desserter

Profiteroles med vaniljeiscreme og chokoladesauce – 95,-

Hvid chokolademousse , kirsebærgranité og puffede søde ris – 95,-

Menu

Aftenens 3-retters menu (spørg tjeneren) – 395,-

Børnemenu

Pandestegt fisk med fritter, agurkestave og gulerods stave og remoulade – 125,-

Børne bøf med fritter, agurkstave, gulerods stave og ketchup – 125,-

Vanilje is med lun chokolade – 85,-