FROKOST MENU

Snacks

Croquettes med anderilette og foie gras – 2 stk. 75,- 

Franske østers med citron, rødvinsvinagrette og tabasco – pr stk. 35,- 

Let røget bresaola, grønne oliven og mandler – 75,-

Friteret smelt med citron mayonnaise – 65,-

Forretter

Gammeldags modnede sild med strejf af jul, syltet gulerod og fennikel – 125,-

Store Kros stegte sild i lage, serveret med karamelliserede løg og dild – 125,-

Pandestegt rødspætte filet, brunet smør og selleri remoulade — 175,-

Store Kros tatar i røde nuancer, spicy tatar sc. og sprød jordskokke – 155,-

Tilkøb af fritter – 45-,

Hovedretter

Braiserede svinekæber, svampe a la creme og brændt grønkål – 195,-

Store kros ”Bookmaker”, stegte nyretapper, løgkompot og confiterede tomater – 185,-

Store Kros svampetoast, stegte andehjerter og sprødt kyllingeskind — 175,-

Stegt Kalvelever, bløde løg, syltede løg og brændte løg — 145,-

Oste

Gammel Marsk. Serveret med mørk rom, sky og løg – 125,-

Lun Mont D´or, bagt med rosmarin og hvidløg og hjemmelavet kerneknækbrød –105,-

Oste udvalg – 3 slags, hjemmelavet kompot og kerneknækbrød – 125,-

Dessert

Profiteroles med vaniljeiscreme og chokolade sauce. – 95,-

Hvid chokolademousse, kirsebær granité og puffede søde ris – 95,-

Dagens kage – 55,-

Børnemenu

Pandestegt fisk med fritter, agurkestave og gulerods stave og remoulade – 125,-

Børne bøf med fritter, agurkstave, gulerods stave og ketchup – 125,-

Vanilje is med lun chokolade – 85,-