FROKOST MENU

Store Kros pariserbøf, confiteret æggeblomme, syltet rødbedemayo – 185

Smørstegt toast, Duroc-skinke, spejlæg, sennep, mayo og Comté-ost – 155,-

Steaksandwich ”Bookmaker”, syltede løg, peberrodscreme og fritter – 185,-

Store Kros Stjerneskud, rødspættefilet, håndpillede rejer og smør emulsion – 185,-

Koldrøget laks, røget kartoffel, syltede radiser og skilt kærnemælk – 145,-

Grov tatar, pebermayo, radiser, kartoffelchips og karse – 155,-

Tilkøb af fritter 45,-

Rørte krebsehaler, smørstegt toast, kyllingeskind og karsetyper – 165,-

Svampetoast, vilde svampe, kyllingeskind, Comté ost – 145,-

3 oste, sødt og sprødt – 95,-

Vaniljecreme, limesorbet, æble og kanelbrød – 95,-

Mørk chokolade, brombær og mandelcrumble, – 95,-

Dagens kage – 75,-